大山

神田ファイルNo.5

■大山

駅から、神田西口商店街をダッシュでツッ切る！

三田製麺所…
武蔵…
わいず…
花月…
じゃんがら…
…通り過ぎてしまった過去たち。

商店街を出ると突然、目の前がひらけ、
信号の先に
『　大　山　』
そうここは静岡本店の暖簾分けである。
(図１)
たぶん川崎にも店舗がある。

この日サッパリしたものを食べたかったので
「らうつけ」二郎ライクなどぎついスープだが、
エビの出汁が面白い味だ。

そして麺が極太…うどん…！
そう。「らうどん」と呼称されるそれは正に喉越しツルツルのうどんである。
ただし太…重い。

食べる方も必死になる。
何しろ、箸で掴みづらいのだ。
指が疲れ、攣りそうになる。
(図２)

それにしても面白いメニューが多い。
別の日わたしは「エビースターラーメン」に挑戦した。
正にベビースター風の縮れ麺！
ただ太…重い
(図３)

次回は「エビ塩スパイシー神田デラックス」
(略して「カンデラ」)に挑戦したい。

次回神田ファイル予告
「ぽつぽつ屋」