投稿者「kamizil」のアーカイブ

わがベース地「神田」特集 冒頭陳述 「鰻、焼鳥、カリー… 老舗のメシ屋が軒を連ねる中、寿命の短いラーメン屋だってもう負けらんないのよ！」 神田ファイルNo。1 ■三田製麺所 西口商店街すぐ。 神田なのに三田て。 昼はすご … 続きを読む →

出張で、岡山から松山までを特急しおかぜで移動。瀬戸内海が美しいコースだ。 ４時間座ってケツが痛いがね。 さて松山といえば「激甘ラーメン瓢太」だが、今回は懐古的に、岡山の老舗を紹介。 「冨士屋」は岡山ラーメンの代表格の一つ … 続きを読む →

本当にわかんない ＠新橋・烏森

霞ヶ浦の絶景ポイント見つけた！ …コンビニの駐車場だが(地図参照) これまた仕事で遠出だが… 決してサボっている訳ではございません！ 食品工場は美味しい水の出る地域に多いのです(たぶん) 〓HTTP://docomo.n … 続きを読む →

岐阜の顧客に、工場視察で訪問… だが驚くほどの大自然！ 鵜飼で有名な地域らしい。しらなかった。 写真は長良川の清流。 ちなみにお昼は名古屋で、きしめんを。 名古屋で１ばん美味いきしめん屋は、新幹線ホームの立ち食いである( … 続きを読む →

新宿での接待が、思いのほか早く上がってしまい…来てしまった「麺屋武蔵」本店。 ９時前でも30分待ったが、味は流石の一言。 独特の魚介…どうも秋刀魚らしい。重いにもかかわらず、柚子の風味が癒してくれる。具の一つとっても、美 … 続きを読む →

急に古い名作を見たくなった。 そして、TSUTAYAで１時間うろついた挙げ句、BDで「2001年宇宙の旅」を借りた。 キューブリック作品で、1968年作だという。 …ホントに！？ 驚くほどの精彩な画像とオーケストラに圧倒 … 続きを読む →

「別府」と聞いてまず思いつくもの。 もちろん大分ラーメン「ふくや」だ。 今日はその姉妹店「麺屋　香」へ。 元祖・大分らーめんを自称して憚らないこの店。 暖簾を潜ると、激臭が出迎えてくれた。 そう、ここは「呼び戻し式」の豚 … 続きを読む →

神田「鬼金棒(きかんぼう)」 ここも、小生がよく行くひとつです。 ・辛い…唐辛子 ・痺れる…山椒 「からしびラーメン」 から・しびを注文時に調整できます。 大事なアポの前は「辛少なめ・しび普通」で。 死んでも良いときは「 … 続きを読む →

先週行ったとこですが 「麺バカ息子」 京急鶴見駅、東口から徒歩２分くらい。 ・ぶっとい多加水麺 ・大のり ・魚介系 ・BBQ叉焼 ・７００円 つけめんが好きな人には天国のような店でした だから「麺バカ」なのかと。 ただ麺 … 続きを読む →